Sopas cremosas e acompanhamentos que completam qualquer prato.
Batata triturada, couve galega em fios finos e rodela de chouriço. A sopa minhota que é maravilha da gastronomia.
O creme aveludado de batata, cenoura e courgette que abre as refeições do país. Regras, truques e variantes.
Camadas finas de batata em natas com alho e noz-moscada, queijo gratinado. O acompanhamento que rouba a cena.
Espinafres escaldados e picados envolvidos num creme suave de alho e azeite. O clássico acompanhamento português.
Creme de ervilhas com hortelã: verde-vivo, doce e fresco, com meia dúzia de ingredientes e uma varinha mágica.