Ingredientes
• 250 g de ervilhas;
• 2 batatas grandes;
• 1 cebola;
• 3 folhas de hortelã;
• Azeite;
• Sal q.b.;
Preparação
1. Descasque as batatas e a cebola. Corte em cubos pequenos para fazerem mais rápido.
2. Coloque água numa panela alta, junte as batatas, a cebola, as ervilhas, e a hortelã.
3. Tempere com o sal e o azeite. Deixe cozer.
4. Escorra e reserve a água. Coloque o cozido num copo misturador.
5. Adicione apenas a água suficiente para ficar um creme aveludado.
6. Sirva quente ou frio.