Ingredientes
• Pimenta-do-reino;
• Farinha de rosca;
• Farinha de trigo;
• 1 frango;
• 3 ovos;
• Sal;
Preparação
1. Limpe e corte um frango em quatro partes; tire os ossos e a pele; condimente; enrole os pedaços na farinha de trigo e faça-os à milanesa com ovos e a farinha de rosca.
2. Coloque no óleo quente a fritar e deixe-os dourar durante 15 minutos.
3. Sirva com limão cortado em quatro pedaços.