Ingredientes
• 12 discos de massa de pastel;
• 500 g de carne picada;
• 5 cebolas;
• 2 colheres de paprika;
• 1 colher de orégãos;
• 6 ovos cozidos;
• 5 colheres de uva passa;
• Azeitonas;
• Sal e pimenta;
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte as cebolas em pequenos cubos e coloque-os numa frigideira quente com um pouco de manteiga derretida e a paprika. Cozinhe por 15 minutos, até que fiquem bem suaves.
2. Adicione a carne, os orégãos, as uvas passa e tempere com sal e pimenta. Misture e deixe cozinhar bem a carne. Depois retire do lume, misturando as azeitonas e os ovos cozidos (previamente picados) com a carne.
3. Recheie a massa de pastel e feche-a. Depois coloque numa forma untada com óleo.
4. Bata 1 ovo com um pouco de leite e sal e pinte-o por cima dos pastéis. Leve ao forno até que a massa fique bem dourada.