Ingredientes
• 0,5 dl de azeite;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho;
• 100 g de tomate pelado;
• 200 g de arroz agulha;
• 4 dl de água;
Preparação
1. Aqueça o azeite e junte a cebola e o dente de alho picados. Deixe refogar.
2. Junte o tomate também picado e refogue durante mais um pouco.
3. Adicione o arroz e a água fervente, mexa e tape o tacho. Deixe cozinhar, em lume brando, por cerca de 13 minutos.
4. Retire do calor, salpique com salsa picada e sirva.